ZNANOST: hrvatski znanstveni portal

Zeleni čaj može pomoći u ubijanju stanica oralnog karcinoma

Tvar koja se nalazi u zelenom čaju može potaknuti krug koji ubija stanice oralnog karcinoma ostavljajući one zdrave, smatraju prehrambeni stručnjaci iz Penn State. Istraživanje može voditi k liječenju oralnog karcinoma, ali i mnogih drugih vrsta karcinoma.

''Prijašnja istraživanja pokazala su kako epigallocatechin-3-gallete (EGCG), tvar koja se nalazi u zelenom čaju, ubija stanice oralnog karcinoma na način da ne šteti normalnim stanicama, ali istraživači nisu razumjeli razloge njegovih mogućnosti da nacilja stanice karcinoma'', objašnjava profesor prehrambenih studija i jedan od direktora Penn State Center for Plant and Mushroom Foods for Health Joshua Lambert. Ova studija pokazuje kako EGCG može utjecati na proces u mitohondriju koji dovodi do smrti stanica.

''EGCG radi nešto čime ona šteti mitohondriju i zbog te štete ciklus prouzrokuje dodatnu štetu i ide prema van sve dok ne dođe do smrti stanica. Čini se da EGCG uzrokuje formiranje reaktivnih kisikovih vrsta u karcinogenim stanicama koje uništavaju mitohondrij koji reagira tako da proizvodi još reaktivnih kisikovih vrsta'', smatra Lambert.

Kako se to mitohondrijsko slanje nastavlja, karcinogene stanice također proizvode ekspresiju antioksidant gene čime smanjuju svoj obrambeni mehanizam.

''Znači, ono isključuje svoj mehanizam zaštite u isto vrijeme kada EGCG uzrokuje ovaj oksidativni stres'', pojašnjava Lambert.

EGCG nije uzrokovao tu reakciju u normalnim stanicama. Točnije, on je povećao zaštitne sposobnosti stanica, prema istraživačima, koji su svoja otkrića objavili u online izdanju Molecular Nutrition and Food Reasearch.

Istraživači su proučavali normalne ljudske oralne stanice zajedno s ljudskim stanicama oralnih karcinoma kako bi saznali kako EGCG utječe na karcinogene stanice drugačije nego na normalne stanice. Uzgojili su normalne i karcinogene stanice u petrijevim posudama i onda ih izložili EGCG-u, velikom polifenolu pronađenom u zelenom čaju koncentracije koji inače pronalazimo u slini nakon žvakanja žvakače gume od zelenog čaja. U različitim periodima, istraživači su sakupljali stanice i provjeravali oksidacijski stres i znakove antioksidacijskih odgovora.

„Također smo napravili puno fotografija kako bismo mogli koristiti fluorescentna bojila koja će mjeriti mitohondrijsku funkciju i oksidacijski stres i tako zapravo vidjeti kako će se ove stvari razvijati“, kaže Lambert koji je radio s istraživačkim tehničarem Jong-Yung Parkom.

Istraživači su rekli kako je protein imena sirtuin 3 (SIRT3) kritičan za proces.

„On igra važnu ulogu u mitohondrijskoj funkciji i u antioksidacijskom odgovoru u mnogim tkivima u tijelu, pa ideja da EGCG može selektivno utjecati na aktivnosti sirtuina 3 u karcinogenim stanicama koje isključuje i u normalnim stanicama koje uključuje, vjerojatno je primjenjivo na mnoge vrste karcinoma“, smatra Lambert.

Istraživanje se nadograđuje na ranije istraživanje koje kaže kako EGCG utječe na oralni karcinom, bolest koja je ubila više od 8 000 ljudi u Sjedinjenim Američkim Državama prošle godine.

''U svom prošlom radu, promatrali smo efekt polifenola u zelenom čaju u stanicama oralnog karcinoma u kulturama, te su objavljeni mnogi radovi gdje su korištene stanice oralnog karcinoma i barem nekoliko životinjskih studija koje su izgledale kao oralni karcinom i prevencija oralnog karcinoma'', pojašnjava Lambert.

On smatra kako bi idući korak trebao biti proučavanje životinjskih mehanizama. Ako bi se ta testiranja i ljudski pokusi pokazali kao uspješni, istraživači se nadaju kako će onda kreirati liječenja protiv karcinoma koji su efektni jednako kao i trenutna liječenja, ali bez onih štetnih efekata.

''Problem s većinom današnjih kemoterapijskih lijekova, posebice ranih kemoterapijskih lijekova, je da oni zapravo napadaju brzo i dijele stanice, a potom se brzo dijeli i karcinom, ali i stanice u folikuli kose i stanice u probavnom sustavu što znači da postoji puno nuspojava. Te nuspojave se ne pojavljuju kao posljedica konzumacije zelenog čaja'', zaključuje Lambert.

Izvor: PSU

Podijeli.