ZNANOST: hrvatski znanstveni portal

Čini li nas čokolada pametnijima?

Mnogo je ljubitelja čokolade diljem svijeta. To je namirnica koja predstavlja vrijedan izvor energije i pruža jedinstven osjećaj topljenja u ustima.

Posebno je zdrava tamna čokolada, ona s preko 70% kakaa. Ljekovita je jer stimulira proizvodnju endorfina (hormona sreće), a sadrži i serotonin, hormon koji stabilizira raspoloženje. Zahvaljujući sadržaju antioksidansa, čokolada smanjuje rizik od moždanog udara. Mnoga istraživanja pokazuju kako štiti od kardiovaskularnih bolesti snižavajući krvni tlak i kolesterol.

Njujorški znanstvenici su otkrili da što je veća potrošnja čokolade u nekoj zemlji, ta zemlja ima više Nobelovaca. Novo istraživanje, objavljeno u časopisu New England Journal of Medicine, ne zvuči vrlo ozbiljno, priznaje glavni autor dr. Franz Messerli. Međutim, rezultati pokazuju iznenađujuće jaku znanstvenu korelaciju između količine čokolade konzumirane u pojedinoj zemlji i broja Nobelovaca koji dolaze iz nje.

Na ljestvici očekivano vode Švicarci, a slijede ih Šveđani i Danci, a Ujedinjeno Kraljevstvo je bilo iznad prosjeka.

Dr. Messerli, švicarski liječnik trenutno zaposlen na Sveučilištu Columbia u New Yorku, izjavio je za Reuters Health: "Počeo sam razmišljati o ovoj tezi u hotelskoj sobi, jer nisam imao ništa drugo raditi i pritom nisam mogao vjerovati svojim očima. "Prema grafičkom prikazu, zemlje s većom konzumacijom čokolade imaju više laureata."

Smatra se da konzumiranje čokolade može poboljšati kognitivne sposobnosti zbog učinka flavonoida, antioksidansa koji se također nalazi u kakau, zelenom čaju i crnom vinu. Istraživanja su pokazala kako flavonoidi mogu poboljšati razmišljanje i smanjiti rizik od demencije povećanjem protoka krvi u mozak.

Dr. Messerli je napisao u časopisu: "Budući da je dokumentirano kako konzumacija čokolade poboljšava kognitivne funkcije, čini se kako unos čokolade služi kao plodno tlo potrebno za nastajanje Nobelovaca."

Kada je riječ o čokoladi, drugi znanstvenici pokazuju vezu između tamne čokolade i zdravlja srca, a neki tvrde da može pomoći i u mršavljenju.

No da bi neka nacija "proizvela" samo jednog Nobelovca, cijela zemlja mora konzumirati 125 milijuna kilograma čokolade godišnje, izračunao je dr. Messerli. Procjenjuje kako bi svaki građanin trebao pojesti 400 grama čokolade u godini da bi se povećao broj Nobelovaca u nekoj zemlji.

I dr. Messerli priznaje da svakog dana jede čokoladu. Unatoč šaljivom tonu istraživanja, dodaje kako vjeruje da čokolada ima stvarne učinke na zdravlje, pritom upozoravajući ljude da se radije odluče za tamniju varijantu.

Izvor: Daily Mail Health

Podijeli.