ZNANOST: hrvatski znanstveni portal

Vegetarijanci nezdraviji, podložniji bolestima i umiru ranije

Nije tajna da su mnogi vegetarijanci također radikalni borci za okoliš i upozoravaju na klimatske promjene te se plaše uništavanja planeta. Možda su znanstvenici sa Sveučilišta u Grazu, u Austriji, otkrili jedan razlog zašto je to tako: njihova „nezdrava“ prehrana.

U novom istraživanju provedenom na Sveučilištu u Grazu zaključeno je da se vegetarijanci češće razbole i da često imaju lošiju kvalitetu života nego osobe koje konzumiraju meso. Kako se navodi u objavi za javnost, vegetarijanci „češće dobiju rak i srčani udar“. Objava također kaže da se kod njih češće javljaju psihološki poremećaji nego kod ljudi koji jedu meso. Kao posljedica toga, navodi se u izvještaju, veći su teret zdravstvenom sustavu.

Kako se navodi u objavi za javnost, znanstvenici su proučavali podatke Austrijske ankete o zdravlju (AT-HIS), a koja je dio važne i cijenjene Europske ankete o zdravlju.

Znanstvenici su proučavali sveukupno 1 320 osoba podijeljenih u 4 skupine od po 330 ljudi. U svim grupama je bio jednak broj ljudi istog spola, godina i društveno-ekonomskog položaja. Istraživanje je također u obzir uzelo pušenje i fizičku aktivnost. Indeks njihove tjelesne mase bio je u normalnom rasponu za sudionike sve četiri grupe, između 22,9 i 24,9.

Jedino što je zaista bilo drugačije u grupama jeste njihova prehrana. Četiri grupe su činili: 1) vegetarijanci, 2) ljudi koji jedu meso, kao i mnogo voća i povrća, 3) ljudi koji jedu malo mesa, i 4) ljudi koji jedu mnogo mesa. Više od tri četvrtine sudionika bile su žene (njih 76,4 %).

Među vegetarijancima znatno više kroničnih bolesti

Objava za medije tvrdi kako su rezultati suprotstavljeni uvriježenom klišeju da je prehrana bez mesa zdravija. Vegetarijanci imaju dvostruko više alergija od osoba koje jedu puno mesa (30,6 % u odnosu na 16,7 %) i pokazali su da se kod njih rak javlja 166 % više (4,8 % u odnosu na 1,8 %). Znanstvenici su dalje otkrili da vegani imaju 150 % veće šanse za srčani udar (1,5 % u odnosu na 0,6 %). Sveukupno su znanstvenici proučavali 18 raznih kroničnih bolesti. Kada se porede sa osoba koje jedu puno mesa, vegetarijanci 14 od tih 18 bolesti imaju više (78 %), a one uključuju astmu, dijabetes, migrene i osteoporozu.

Medicinski fakultet u Grazu potvrđuje istraživanja Sveučilišta u Hildesheimu: psihološki poremećaji se češće javljaju kod vegana, navodi se u objavi za medije.

Što bi se dogodilo kada bi svi ljudi na svijetu postali vegetarijanci?

Uzrok anksioznosti i depresije?

U ovoj analizi, Sveučilište u Grazu je otkrilo da su vegetarijanci također dvostruko podložniji anksioznosti ili depresiji nego ljudi čija je prehrana bogata velikom količinom mesa (9,4 % u odnosu na 4,5 %). Rezultat su potvrdili znanstvenici sa Sveučilišta u Hildesheimu, koji su otkrili da su vegetarijanci znatno podložniji depresiji, anksioznosti, psihosomatskim bolestima i poremećajima prehrane. Znanstvenici sa Sveučilišta u Grazu su također otkrili da vegetarijance bolesti više pogode i da oni češće odlaze liječniku.

Pokazalo se da osobe koje jedu puno mesa imaju „znatno bolju kvalitetu života u svim kategorijama“, kako se navodi u istraživanju. Četiri proučavane kategorije su: fizičko i psihološko zdravlje, društveni odnosi i kvaliteta života povezana s okolinom.

Nesigurna znanost

Ovo nije prvo novije istraživanje koje se suprotstavlja tvrdnjama da su vegetarijanci zdraviji. Najveće svjetsko istraživanje prehrane (EPIC) upućuje na to da vegetarijanci općenito ranije umru.

Stručnjaci u zadnje vrijeme pokazuju da su navodne zdravstvene pogodnosti vegetarijanske prehrane mit i bajke. Na primjer, kako kaže profesor Ulrich Voderholzer, direktor i vodeći liječnik klinike Schön Klinik Roseneck i stručnjak za poremećaje u prehrani, obećanja koja daju vegetarijanske organizacije „nemaju znanstveno uporište.“

Objava za medije Sveučilišta u Grazu dalje navodi: „Više se radi o ideološkoj poruci koja daje lažna obećanja.“

Ovo istraživanje nije jedino koje navodi ovakve rezultate i suprotstavlja se ranijim istraživanjima, a u posljednje vrijeme sve je više ljudi koji se odriču prehrane koja sadrži meso kako bi zdravlje poboljšali voćem i povrćem.

Je li umjerenost i raznolikost ključ zdravlja, kakva je kvaliteta mesa i kvaliteta voća i povrća koje su sudionici istraživanja konzumirali te kojem istraživanju vjerovati je ono što tek moramo dodatno istražiti. Znanost i postoji da preispituje istinitost informacija.

AKO VAM SE SVIDIO OVAJ TEKST: Podržite portal donacijom za kavu :)

Izvor: NoTricksZone

Podijeli.